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 酢には納豆の鉄分の吸収を高めるだけでなく、高血圧予防や血糖値の急上昇を抑える働きもあります。 酢納豆 は、女性や成長期のお子さんへの鉄分チャージだけでなく、 メタボ気味な男性 にもおすすめです。 酢納豆が高血圧対策となる効果の仕組み 発酵食品の 「納豆」 と発酵調味料の 「お酢」 、どちらも健康にいいイメージがある食材ですよね。 まず、酢納豆がなぜ高血圧対策（血圧を下げる効果がある）といわれるか、その仕組みについて、納豆とお酢それぞれの栄養成分から探っていき 血圧降下、糖尿病の予防改善に役立つことも（星子クリニック院長 星子尚美） 酢納豆には、血栓（血の塊かたまり）を溶かす作用や、血圧を下げる効果があります。 運動との相乗 効果もあり、短期間で血圧が正常化したのでしょう。 糖尿病は、血糖値 酢納豆の作り方 高血圧や糖尿病に効果あり 管理栄養士が解説 Well Being かわしま屋のwebメディア 納豆 お酢 効果